13 aliments anti-inflammatoires puissants et naturels pour soulager ses douleurs

13 aliments anti-inflammatoires puissants et naturels pour soulager ses douleurs

 

 Avez-vous entendu parler de l’alimentation anti-inflammatoire? En consommant des aliments spécifiques, on peut combattre l’inflammation du corps responsable des maux de dos et autres douleurs chroniques.

 

L’inflammation en tant que telle n’est pas toujours mauvaise. En effet, elle permet au corps de se défendre contre les infections, et aide à la guérison des blessures. Par contre, l’inflammation chronique et/ou excessive est néfaste, et cause plusieurs problèmes de santé.

 

Quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires à consommer pour soulager ses douleurs (et en profiter pour perdre ses kilos en trop)? Cet article vulgarisé propose 13 aliments anti-inflammatoires puissants  et naturels à ajouter à votre diète pour aider au traitement de votre mal de dos.

 

 

Alimentation anti-inflammatoire, c’est quoi exactement?

Les 13 aliments anti-inflammatoires puissants pour vous soulager

Que faire par la suite?

Conclusion

 

Bonne lecture!

 

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Alimentation anti-inflammatoire, c’est quoi exactement?

 

Qu’est-ce que l’alimentation anti-inflammatoire? Pour se familiariser avec ce type de diète, considérez ceci: Certains aliments peuvent augmenter l’inflammation du corps, alors que d’autres peuvent la diminuer.

 

L’alimentation anti-inflammatoire met à profit des aliments anti-inflammatoires au sein de votre diète pour obtenir des bénéfices sur la santé. Outre la diminution du mal de dos, on peut espérer les résultats suivants:

 

  • Booster le système immunitaire
  • Protéger l’organisme des infections
  • Diminuer les risques de maladies ayant un lien avec l’inflammation (maladies cardiaques, diabète, cancer, troubles intestinaux, Alzheimer, etc.)
  • Perdre du poids
  • Récupérer plus rapidement après une opération
  • Augmenter la vitalité et l’espérance de vie

 

aliments anti-inflammatoires puissants

 

Intéressant, n’est-ce pas? Maintenant, quels sont ces fameux aliments anti-inflammatoires permettant d’accomplir les objectifs décrits?

 

 

Les 13 aliments anti-inflammatoires puissants pour vous soulager

 

Voici une liste d’aliments anti-inflammatoires puissants. Gardez cette liste en tête la prochaine fois que vous irez au supermarché:

 

Baies

 

Les baies sont de petits fruits riches en fibres, en vitamines et en minéraux. Bien qu’il existe des dizaines de variétés, certaines des plus courantes incluent:

 

  • Fraises
  • Myrtilles (bleuets)
  • Framboises
  • Mûres

 

Les baies contiennent des antioxydants appelés anthocyanes. Ces composés ont des effets anti-inflammatoires qui peuvent réduire le risque de maladie, et soulager le mal de dos.

 

baies comme aliments anti-inflammatoires puissants

 

Par aillleurs, le corps produit des cellules appelées NK («Natural Killers» en anglais) capables de tuer des cellules tumorales et des cellules infectées. Une étude scientifique a démontré que ceux qui consommaient des myrtilles sur une base quotidienne produisaient beaucoup plus de cellules NK que ceux qui n’en consommaient pas.

 

Dans une autre étude, des adultes en surpoids qui mangeaient des fraises quotidiennement pendant 6 semaines présentaient une concentration réduite de certains marqueurs inflammatoires.

 

 

Poissons gras

 

Les poissons gras sont une excellente source de protéines et d’acides gras oméga 3 à longue chaîne EPA et DHA. (L’EPA et le DHA sont des acides gras ayant un rôle à jouer pour lutter contre l’inflammation).

 

poissons gras comme aliments anti-inflammatoires

 

Bien que tous les types de poissons contiennent des acides gras oméga 3, les meilleures sources de poissons gras sont:

 

  • Saumon
  • Sardines
  • Hareng
  • Maquereau
  • Anchois

 

Certaines études pilotes ont constaté une réduction de la protéine C-réactive (CRP) chez des personnes consommant du saumon ou des suppléments d’EPA et de DHA. La CRP est une protéine synthétisée par le foie lors d’une inflammation aiguë ou chronique dans l’organisme.

 

 

Brocoli

 

Le brocoli est extrêmement nutritif. C’est un légume crucifère, comme les autres types de choux (chou-fleur, chou de Bruxelles, chou frisé, etc.).

 

Il a été démontré que la consommation de légumes crucifères est associée à une diminution du risque de maladie cardiaque et de cancer. Lorsqu’on sait que ces maladies sont reliées à l’inflammation, on estime que les composantes du brocoli favorisent une environnement anti-inflammatoire.

 

brocoli comme aliment anti-inflammatoire puissant

 

Justement, le brocoli est riche en sulforaphane, un antioxydant qui combat l’inflammation en réduisant le niveau de cytokines et de NF-kB, un gène impliqué dans le développement et la progression de l’inflammation. 

 

 

Avocats

 

Les avocats sont pas qualifiés de « Super-aliments » pour rien. Ils regorgent de potassium, de magnésium, de fibres et de gras mono-insaturés sains pour le cœur.

 

avocat comme aliment anti-inflammatoire puissant

 

Ils contiennent également des caroténoïdes et des tocophérols, qui sont liés à une réduction du risque de cancer (maladie reliée à l’inflammation). 

 

Dans une étude fort intéressante, des volontaires mangeaient un burger avec ou sans tranche d’avocat. Étonnement, lorsque les gens consommaient une tranche d’avocat avec un hamburger, ils avaient des niveaux inférieurs de NF-kB et IL-6 (marqueurs d’inflammation) par rapport à ceux qui mangeaient le hamburger seul.

 

 

Thé vert

 

On entend souvent que le thé vert est excellent pour la santé. En effet, il est associé à une risque réduit de maladie cardiaque, cancer, maladie d’Alzheimer, et obésité. 

 

thé vert comme aliment anti-inflammatoire puissant

 

D’où viennent ces propriétés presque magiques du thé vert? On pense qu’ils sont liées à une substance présente dans le thé vert appelée Epigallocatechin gallate (EGCP).

 

L’EGCP inhibe l’inflammation en réduisant la production de cytokines pro-inflammatoires. Il est également antioxydant, ce qui a pour effet de combattre les radicaux libres promoteurs d’inflammation.

 

 

Poivrons

 

Les poivrons et les piments sont riches en antioxydants et en vitamine C. Comme les antioxydants, la vitamine C réduit les marqueurs d’inflammation et combattent les radicaux libres pro-inflammatoires. 

 

poivrons comme aliments anti-inflammatoires puissants

 

Les poivrons contiennent également de la quercétine, de l’acide sinapique et de l’acide férulique. Toutes composantes peuvent combattre l’inflammation notamment responsable des maux de dos, sciatique, hernie discale, etc. 

 

 

Champignons

 

Alors que des milliers de variétés de champignons existent dans le monde, seules quelques-unes sont comestibles et cultivées commercialement. Parmi les plus populaires, on compte:

 

  • Truffes
  • Champignons portobello
  • Shiitake

 

champignons comme aliment anti-inflammatoire puissant

 

Les champignons sont très faibles en calories, ce qui est idéal lorsqu’on veut perdre du poids. Ils sont également riches en sélénium, en cuivre et en vitamines B. Ils contiennent des phénols et autres antioxydants permettant une action anti-inflammatoire. 

 

Petit truc pratique: La cuisson des champignons réduirait considérablement leurs propriétés anti-inflammatoires. Ainsi, il est préférable de les manger crus ou légèrement cuits.

 

 

Raisins

 

Les raisins contiennent des anthocyanes, qui réduisent l’inflammation. En outre, ils peuvent réduire le risque de plusieurs maladies, notamment les maladies cardiaques, le diabète, l’obésité, la maladie d’Alzheimer et les troubles oculaires.

 

raisins comme aliment anti-inflammatoire puissant

 

Les raisins sont également l’une des meilleures sources de resvératrol, un autre composé qui présente de nombreux avantages pour la santé. Cet antioxydant est même utilisé en cosmétique pour ses actions anti-âge et cicatrisante.

 

Dans une étude, les personnes atteintes de maladies cardiaques qui consommaient quotidiennement de l’extrait de raisin ont connu une diminution des marqueurs génétiques inflammatoires, y compris NF-kB.

 

 

Curcuma

 

Le curcuma est une épice souvent utilisée dans les currys et autres plats indiens. Ces derniers temps, il a reçu beaucoup d’attention pour sa teneur en curcumine, un puissant nutriment anti-inflammatoire.

 

curcuma comme aliment anti-inflammatoire puissant

 

Le curcuma réduit l’inflammation liée à l’arthrite, au diabète et à d’autres maladies (incluant le mal de dos). Cependant, il faut des doses significatives pour obtenir des effets potables, sans quoi la consommation de curcuma pourrait ne pas avoir les effets escomptés.

 

Petit truc pratique: Mélangez la curcuma au poivre noir pour améliorer son effet anti-inflammatoire. En effet, le poivre contient de la pipérine, ce qui augmente l’absorption de curcuma de 2000%. Une autre solution serait d’ingérer des compléments alimentaires de curcuma pour obtenir des concentrations plus élevées.

 

 

Huile d’olive extra vierge

 

L’huile d’olive constitue un pilier de la cuisine méditerranéenne. Elle est d’ailleurs l’une des meilleures sources de lipides que vous puissiez manger pour ses nombreux bénéfices sur la santé.

 

En effet, des études associent l’huile d’olive extra vierge à un risque réduit de maladie cardiaque, de cancer du cerveau et d’autres problèmes de santé graves.

 

huile d'olive comme aliment anti-inflammatoire puissant

 

Dans une étude sur le régime méditerranéen, la CRP et plusieurs autres marqueurs inflammatoires ont considérablement diminué chez ceux qui consommaient 1,7 once (50 ml) d’huile d’olive par jour.

 

De manière intéressante, l’huile d’olive contient de l’olécanthal. Cet antioxydant semble avoir des effets similaires à l’ibuprofène. Ceci peut être intéressant comme alternative à ceux qui n’aiment pas consommer de médicaments pour leur mal de dos.

 

Petit truc pratique: Privilégiez les huiles d’olive extra vierges au détriment des huiles d’olive raffinées pour leur propriétés anti-inflammatoires plus efficaces.

 

 

Chocolat noir et cacao

 

Le chocolat noir est délicieux, riche et satisfaisant. Souvent considéré comme gâterie en raison de sa teneur calorique élevée, il n’en demeure que le chocolat noir contient des antioxydants qui réduisent l’inflammation.

 

Les flavanols retrouvés dans le cacao sont responsables des effets anti-inflammatoires du chocolat, et aident au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire.

 

chocolat noir comme aliment anti-inflammatoire puissant

 

Bonne nouvelle pour les fumeurs: Dans une étude, on a constaté une vasodilatation artérielle chez des fumeurs tout de suite après avoir consommé du chocolat noir, confirmant les bienfaits sur les vaisseaux sanguins des aliments riches en flavanols.

 

Petit truc pratique: Assurez-vous de choisir du chocolat noir qui contient au moins 70% de cacao – un pourcentage plus élevé est encore mieux – pour profiter de ces avantages anti-inflammatoires.

 

 

Tomates

 

La tomate est un aliment puissant. Elle est riche en vitamine C, en potassium et en lycopène, un antioxydant aux propriétés anti-inflammatoires impressionnantes.

 

Précisément, le lycopène (qui donne d’ailleurs à la tomate sa couleur rouge!) a été démontré comme anti-cancer, en plus de réduire la stéatose hépatique (excès de graisse dans le foie).

 

tomate comme aliment anti-inflammatoire puissant

 

Par ailleurs, une étude a déterminé que boire du jus de tomate réduisait considérablement les marqueurs inflammatoires chez les femmes en surpoids. C’est donc une solution intéressante lorsqu’on souffre du dos notamment.

 

Petit truc pratique: La cuisson des tomates dans l’huile d’olive peut maximiser la quantité de lycopène que vous absorbez. En effet, le lycopène est un caroténoïde, un nutriment liposoluble qui est mieux absorbé avec une source de graisse.

 

 

Cerises

 

Les cerises sont délicieuses et riches en antioxydants, tels que les anthocyanes et les catéchines. Ces composés sont reconnus pour combattre l’inflammation du corps.

 

cerise comme aliment anti-inflammatoire puissant

 

Dans une étude, lorsque les gens ont consommé 280 grammes de cerises par jour pendant 1 mois, leur niveau de CRP (un marqueur inflammatoire) a diminué. Ce qui est particulièrement intéressant, c’est que ces marqueurs sont restés faibles même 28 jours après avoir cessé de manger les cerises.

 

 

Que faire par la suite?

 

Vous connaissez désormais des aliments anti-inflammatoires qui vous aideront à soulager vos douleurs. Évidemment, l’idéal serait de les intégrer dans votre assiette pour accélérer votre guérison et optimiser votre santé générale.

 

Le problème, c’est qu’il faut consommer ces aliments au sein d’une diète équilibrée et variée. Comme plusieurs personnes souffrant du dos ont également des kilos à perdre, il faut faire attention de ne pas consommer de nourriture en quantité excessive.

 

diete equilibree

 

Pour pallier à ce problème, il faut composée des assiettes qui respectent l’apport calorique adapté à vos besoins (perte de poids, maintien, etc.). En prime, il faut idéalement laisser de la place à des gâteries occasionnelles (pour le moral!).

 

Et si je vous disais qu’il existe une méthode permettant de perdre du poids sans restrictions, en plus d’agir sur les maux de dos et la guérison des blessures? «La diète anti mal de dos» met à profit l’alimentation anti-inflammatoire pour accomplir ces objectifs de santé et de vitalité.

 

Pour en savoir plus : «La diète anti mal de dos» 

 

 

Conclusion

 

L’alimentation anti-inflammatoire gagne en popularité ces temps-ci pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Lorsqu’on souffre de mal de dos, il peut être intéressant d’intégrer des aliments anti-inflammatoires en plus des modalités de traitement déjà démontrés contre les lombalgies.

 

aliments anti-inflammatoires puissants et naturels

 

L’article suivant a passé en revue 13 des aliments anti-inflammatoires les plus puissants pour améliorer sa santé. Ils sont riches en nutriments essentiels favorisant un environnement optimal pour guérir de toute blessure, et booster son immunité.

 

Attention toutefois à ne pas consommer ces aliments de manière excessive. En effet, ils devraient être intégrés au sein d’une alimentation équilibrée et adaptée à vos besoins. Si jamais vous désirez perdre du poids en plus de soulager vos maux de dos, «La diète anti mal de dos» vous guidera pas à pas, et utilisera l’alimentation anti-inflammatoire pour accomplir vos objectifs. 

 

Bonne guérison!

 

 


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